Équipement De Cuisine : Ce qui à avoir en main

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Si vous haven.t faisiez cuire beaucoup, ou du tout, ou haven.t été près de la cuisine pendant un temps très long, there.s aucune raison vous début de can.t maintenant. Prenez cette liste de contrôle à la section de vaisselle de cuisine de votre magasin préféré et you.ll viennent à la maison avec les outils de base pour stocker votre cuisine et pour la fouetter vers le haut de quelques repas simples et délicieux.

FONDATIONS DE BACHELOR.S

1. Couteaux. Un petit (4.6-inch) épluchant le couteau ; un couteau 8.12-inch polyvalent (parfois appelé un couteau de chef.s) ; un 13.16-inch a dentelé le couteau (en dents de scie) pour couper en tranches le pain. Perte de Don.t votre temps ou argent achetant les couteaux bon marché. Ils sont beaucoup de harder.and plus d'utilisation de dangerous.to parce qu'ils aren.t toujours assez vigoureux pour le travail (la lame peut se casser au loin), et eux mats très facilement, qui augmente le risque de découper quelque chose en tranches vous viser de weren.t (comme votre doigt). Avant que vous remplaciez quelques couteaux bon marché, vous pourriez aussi bien avoir apprécié l'utilisation de bonne de commencer par. Si vous achetez seulement un, faites-lui un grand couteau d'épluchage.

2. Éplucheuse végétale. Même si vous achetez vos carottes mises en sac et les nettoyiez et comme pour écraser vos pommes de terre avec les peaux dessus, besoin de you.ll une éplucheuse végétale tôt ou tard de quelque chose. Si vous êtes gaucher, l'achat un a conçu pour des gauchistes.

3. Conseils de découpage. Au moins petit pour l'ail de hachage, découpage une d'une seule pièce de fruit, ou de faire tout petit travail ; considérez un conseil additionnel et plus grand pour les plus grands travaux et des pains de découpage en tranches de pain. Achetez-le plastique lavable (polyéthylène) ce vous peut nettoyer à l'évier ou mettre dans le lave-vaisselle. Figure sur remplacer les conseils (pour des raisons de santé) un couple des périodes par année, ou toutes les fois que they.ve a accumulé un certain nombre de marques d'estafilade.

4. Casseroles. Une casserole 1-quart pour réchauffer le bidon de a de potage, faire la farine d'avoine pour deux, ou bouillir un oeuf ; une casserole 2.4-quart pour cuire le riz à la vapeur ou légumes, pommes de terre d'ébullition, et ainsi de suite.

5. Bouilloire ou four hollandais. Achetez un pot lourd qui distribue le puits de la chaleur (le fer de fonte avec la finition d'émail ou l'aluminium anodisé par mesure lourde sont deux choix possibles). Assurez-vous qu'elle a un couvercle convenable serré (contrôle il pour l'oscillation). Utilisation de You.ll ce pot pour tout de créer les potages faits maison aux pâtes d'ébullition ou de faire cuire l'épi de maïs pour une foule.

6. Skillets. Un 8-inch antiadhésif pour faire frire vers le haut d'un couple des oeufs et d'une deuxième casserole 12.14-inch pour remuer-faire frire et saut?g. Quand les achats de skillet de you.re, recherchent les casseroles vigoureuses qui distribueront le puits de la chaleur et résisteront la déformation. You.re habituellement sûr avec l'aluminium antiadhésif lourd ou le fer de fonte émaux ; mais les casseroles de fer sont lourdes. Soulevez quelques uns (avec un bras) pour s'assurer you.ll être confortable en utilisant les.

7. Grille-pain ou four de grille-pain. Un four de grille-pain est plus souple, mais si tous que vous voulez est quelques tranches croustillantes à aller avec du votre café de matin, un grille-pain de large-fente fera le travail rapidement et avec moins d'attention requise du cuisinier.

8. Casseroles de traitement au four. Recherchez les casseroles en métal ou les plats de verre de traitement au four. Des 9 ? la place et une volonté 9?3 oblongue vous donnent un bon début sur le traitement au four quelque chose du cornbread au poulet au lasagne. Vous pouvez vouloir considérer l'option antiadhésive si vous allez avec le métal. Si vous préférez le verre, achetez le type de four-à-congélateur-à-micro-onde pour la polyvalence maximum. Vous pouvez acheter des plats de cocotte en terre avec des couvertures, si vous aimez ; ou vous pouvez juste envelopper le clinquant étroitement au-dessus du dessus de n'importe quoi le traitement au four de you.re qui doit être couvert (à moins qu'it.s entrant dans la micro-onde !).

9. Cuvettes de mélange. Vous pouvez le trouver commode au propre un ensemble d'emboîtement de plusieurs cuvettes. Mais l'achat au moins deux ainsi you.ll soit préparé pour brouiller un oeuf ou jeter la salade en l'air pour un groupe.

10. Passoire. Un devoir-avoir si you.re allant faire cuire des pâtes. Le métal ou le plastique est très bien ; rappelez-vous juste que le métal sera chaud après que you.ve ait versé l'eau bouillante à travers et le plastique fondra si vous le mettez près d'un brûleur de fourneau.

11. Râpe. Utilisation de You.ll ceci pour préparer le fromage pour votre pizza mexicaine ou pour déchiqueter des carottes pour une salade.

12. Feuille de biscuit. Si vous aimez faire de grandes séries de biscuits, avoir plus d'une feuille de biscuit fera le travail aller plus rapidement. Si votre traitement au four est minimal, vous immobile voudrez au moins une feuille de biscuit pour des pizzas de traitement au four ou la mise sous les choses qui peuvent s'égoutter. Achetez lourd-mesurent, les feuilles antiadhésives de biscuit. They.ll durent plus longtemps, soient plus faciles à nettoyer, et brûlent beaucoup de moins de biscuits que les leurs contre-parties fragiles.

13. Ouvreur de bidon. Un ouvreur tenu dans la main avec une poignée confortable fera bien. Mais si vous aimez des gizmos ou projetez manger un régime exclusivement en boîte, avancez et obtenez un ouvreur électrique. Si vous allez électrique, ayez une protection au cas où la puissance sortirait et vous devez faire des sandwichs à thon pour le dîner.

14. Poivrez le moulin. Il y a des périodes quand rien mais le poivre fraîchement rectifié ne suffira. Vous le besoin de don.t d'acheter un cher ou une fantaisie un ; s'assurent juste it.s commodes pour remplir.

15. Séchez et les tasses de mesure liquides. Toutes les tasses de mesure ne sont pas égales. Les tasses pour les ingrédients secs viennent habituellement dans les ensembles 4-cup en plastique (1⁄4, 1⁄3, 1⁄2, 1 tasse) qui le rendent facile à se stabiliser le dessus avec un couteau pour une mesure exacte. Les mesureuses liquides sont la plupart des souvent de verre, avec un bec versant et une peu de salle supplémentaire d'empêcher des flaques. Une mesure de Pyrex 2-cup est la plus commode.

16. Doseurs. Obtenez un ensemble de cuillères en métal liées ensemble ; elles sont vigoureuses et peuvent entrer dans le lave-vaisselle.

17. Ustensiles. Cuillères en bois, poche de potage, pinces de pâtes, crêpe Turner, spatule en caoutchouc.

18. Thermomètre de four. Vous seriez stupéfié aux variations de la température des fours standard. It.s non rare pour qu'un four de ménage soit au loin près pas moins de 50 degrés ou de plus. Utilisez le thermomètre pour avoir une idée approximative de la façon dont votre température d'oven.s correspond à son arrangement de cadran. De cette façon vous pouvez décider si faire recalibrer votre four ou compenser juste la différence quand vous placez le cadran. Maintenez un thermomètre dans le four pour continuer de surveiller son exactitude.

19. Bouilloire de thé. Choisissez un qui siffle et la rouille de won.t à l'intérieur. Vous pouvez toujours bouillir l'eau dans une casserole, mais it.s visqueux, prises plus longtemps, et énergie de pertes. Plus, vous pouvez laisser une bouilloire de thé se reposant sur le fourneau et il semble confortable.

20. Récipients en plastique. You.ll soit sauver ces restes délicieux si vous pouvez juste jeter la purée de pommes de terre supplémentaire dans une cuvette en plastique avec un couvercle assorti. La mise du pot entier dans le réfrigérateur fonctionne seulement jusqu'à ce que vous couriez hors des pots ou de la pièce dans le réfrigérateur. Achetez un ensemble de cuvettes en plastique avec les couvercles snap-on au magasin d'offre d'épicerie ou de cuisine ou lavez et sauvez la margarine et les récipients à emporter.

21. Potholders. Achetez un couple d'appartement ceux et une mitaine ou deux de four. Essai de Don.t pour employer des dishtowels : ils don.t fournissent à isolation proportionnée et une chaleur de pan.s pénétrera rapidement une serviette humide, créant la vapeur, qui peut vous donner une brûlure particulièrement méchante.

Quand le cookware achetant de you.re, il se comprend de dépenser l'argent pour la bonne qualité. Les pots et les casseroles à bon marché faits portent hors de beaucoup plus rapidement que les bonnes. Plus mauvais encore, they.re plus probablement de se déformer, vous laissant avec les casseroles qui vacillent sur le fourneau. Les casseroles bon marché brûlent également la nourriture plus facilement parce qu'elles conduite de don.t chauffent bien. Tout autour, les pots et les casseroles inférieurs font faire cuire considérablement plus difficile et fréquemment moins réussi.

GENTIL, MAIS NON ESSENTIEL

1. Rectifieuse de café.

2. Fabricant de café.

3. Grand saladier.

4. Thermomètre de viande. L'utilisation d'un thermomètre de viande est la seule manière sûre de dire si votre boeuf, porc, ou dinde de rôtis est correctement fait cuire. Un instant a lu le thermomètre est très convenient.and peut également être employé pour vérifier la cuisson des hamburgers ou d'autres viandes qui you.re faisant cuire sur le gril ou le stovetop.

5. Broyeur de pomme de terre.

6. Grande cuillère encochée.

7. Fileur de salade.

8. Affilage de l'acier. C'est un long, droit morceau de métal employé pour affiler des couteaux. Vous saisissez la poignée en bois et courez le couteau le long de l'acier. It.s en valeur les deux minutes supplémentaires il prend pour affiler un couteau avant que vous employiez it.or au moins bien avant que vous découpiez un rôti, coupiez en tranches une tomate, ou vous embarquiez sur n'importe quel travail qui exige un bon bord pointu.

9. Pinces en bois de grille-pain.

10. Battez. On grand et un petit en acier inoxydable seraient idéaux. It.s grand pour saisir petit pour battre un couple des oeufs ensemble dans une petite cuvette ou une tasse de mesure ; et un grand bat vous aidera rapidement à mélanger une cuvette de crêpe ou d'autre pâte lisse. Mais si l'idée de posséder même un battent des marques vous nerveux, vous pouvez obtenir l'achat sur les travaux plus petits avec une fourchette.

11. Pression d'ail. Ceci peut être un bon raccourci pour l'ail de hachage ou de mise en hachis.

12. Mélangeur électrique tenu dans la main.

13. Mélangeur.

14. Tamis à maille fine.

15. Vapeur végétal.